料理教室
フードコーディネーターと料理教室に関する情報です。ぜひ参考にしてみてください。
 | フードコーディネーターになるには？ フードコーディネーターになるには、おおよそ３つの方法があります。 １．専門学校やスクール、通信講座で学ぶ ２．現役プロに弟子入りする ３．資格検定を受ける 各スクール、通信講座の資料で確認してみて下さい。 ←ここで、無料で資料を送付してくれる学校、スクール、通信講座を紹介しています。 今すぐ資料を集めてみてください。 |
FOODEXの報告。 と、ありがとう！！！
素敵な場所でお店を開いて、お料理教室、フードコーディネーターのお仕事もしている、いるちゃん。素敵だなあ・・・お会いしたかったです。 いつもありがとう！！！ 会場で撮ったので写真が暗いのだけど、お友達Mちゃんの差し入れ。Mちゃんは昔同じ料理 ...
ガス局料理教室
今日はガス局ショールームの調理室にて野菜くだもの協会主催の料理教室のお仕事に行って来ました。 最新型のシステムキッチンとガス器具を完備したとっても綺麗な調理室です。 メニューは「かぶのグラタン」「みぞれ鍋」「長いもきんとん」の３品目です。 ...
ヤードム
お料理教室の生徒さん楽子さんが花粉症が辛そうだったので差し上げて、ブログで紹介して頂きました。 本来、頭がボーっとなるほど暑いタイで、シャキっと、するためのものです仁丹みたいなものやメンソレータムみたいなものなどがあり、嗅ぐと ...
千種の抹茶茶碗 ６
５月から新設する予定の「フードコーディネーター」講座カリキュラムを考えている。 その中で「和の器」「伝統工芸品」「骨董」を説明する資料をまとめ、理解してもらいやすい工夫をしているが、個人の「感性と鑑賞力」が大きく係わり、正直なところ「 ...
坦々ごま鍋
まぁ何かにかこつけてしたいだけなんですね昼間は料理教室だったので、夕食の準備もなくうれしかった人が作ってくれるお料理ってホント美味しいんですよね〜。 Ｍ家では、鍋は旦那様の担当だそうで、よし（旦那）はそれに感化されていたようでした。 ...
バレンタイン
おはようございます 昨日平日の料理教室も終了しました。 来月は予告であったようにお一人1台お鍋をしますので皆さんタートルは着てこないようにしてくださいね今日はバレンタイン教室についてご紹介します今年はちょっとバレンタイン楽だと思いませんか ...
どんなに高価な化粧品よりあなたを美しくしてくれる「食べ物」「嘘じゃ ...
卒業後、大手料理教室に勤務、広告系フードコーディネーターのアシスタントを経て、自然食品店に入社。 “私が食べた物が、私のからだとココロを作っているんだ！！”という当たり前のことに気がつき、自分の変化を楽しみつつ、マクロビオティックを探求中 ...
「園山 真 希絵」さんってご存知ですか？
園山 真 希絵さんは、大学卒業後、赤堀料理学園フードコーディネーター科に入学され、食に対する知識・フードの現場での経験を積み、卒業と同時にフードコーディネーターの資格を取得。 園山 真 希絵、さんはモデル業３年目になんと女優(タレント)へと ...
ヒューマンアカデミーのフードコーディネーター
私の住んでいる地域でも、地域のボランティアの方々と、小学校、子ども会などが連携して「料理教室」を開催したり、地域のボランティアの方々と、子ども達で「キッズカフェ」を開催したり、食育 活動も盛んです。 最近では、朝ごはんを食べずに学校に来る ...
田中先生の講習会
名古屋で放送している料理番組系は、ほとんど田中先生のところのフードコーディネーターが. 入っているそうです。 先生ご自身の話も毎回ひきつけられますが、料理教室の運営のことや、. フードコーディネーターの仕事の話を聴くことができて、 ...
LAC 友兼由子さん
その間にもモロッコ・東南アジアを回り家庭料理を学び、神戸での料理教室やフードコーディネーターへと仕事の幅を広げられていきました。 現在は、パーティーケータリング・飲食店等のメニュー開発また、自宅で少人数制のお料理教室を開催されています（ ...
１月のアミカス起業倶楽部
アミカス起業倶楽部初のお料理教室です。 見るからにおいしそうでしょう♪ 本日の講師はフードコーディネーター・栄養士の幾田淳子先生。 手掛ける仕事は、料理教室から商品開発まで。 簡単、おいしい、愛情料理を繰り広げていらっしゃいます。 ...
ホントに野菜を使ってる？見た目もかわいい お子さま用ヘルシーおやつ
嫌いなお野菜を食べさせたい時には、他のお野菜でもぴったりです. お料理はマイスタイルズの管理栄養士やフードコーディネーターにはかないませんが. 数年前にドイツで仕事をしていた時は自炊だったし、お料理教室やパン教室にも通っていたりして ...
まだまだ続くバレンタインデー
フードコーディネーターのＹさんからはクリスチャン ボーティエールのローズフレーバーのショコラ。大人なショコラはＹさんのイメージにぴったりで、プレゼントにもカラーがでるなぁ・・・としみじみ。素敵だわ！ ...
満ち足りた一日
夕方からは11月に私の主宰するLa Cenettaお料理教室に参加して下さったAさんとOさん（お料理の先生に教える日）と再会しました。「外食が続くと野菜不足になる」といった私の話を覚えてらしてOさんのお宅へ招待して下さいました。 ...
2月のｱﾐｶｽ起業倶楽部ﾌｫﾛｰｱｯﾌﾟｾﾐﾅｰ
経歴 1965年大分県生まれ 中村学園短期大学食物栄養科卒 1986年?１０年間病院栄養士で病院給食業務に従事 平成１３年?自宅で料理教室を始める。 平成１４年?料理研究家として独立する。 平成１６年フードコーディネーター３級資格習得。 ...
No.018 「ｉｌｐｉｎｏ」
料理教室の開催をはじめ、フードコーディネーターでもある川端さんの軽快なフットワークが広いネットワークを広げている感じが伝わってきます。 これからも益々のご活躍を期待しています(^^)/. Iru. ■基本情報. ﾀｲﾄﾙ：「ｉｌｐｉｎｏ」 ...
京都 その４
普段はこちらでお料理教室も開かれているとの事で、. 京都に住んでたら通いたいものです。 町家というので「おばんざい」オンリーと思いがちですが. kikiさんは何でもござれのフードコーディネーターなので. 色々なお料理を教えて頂けるそう。 ...
サイト紹介 BukuBuku diary
Buku Buku diary フリーのライター、ウェブデザイナー、フードコーディネーター、料理教室の先生として活動するsunameriさんの仕事ぶりを紹介するサイトです。 もうとにかく料理がおいそう！！ 艶やかなチョコレートケーキの写真は夜中にみては ...
へそ曲がり酒談義
それにテレビでもおなじみの、フードコーディネーター山本京子さんの心のこもったお料理。 懐かしい方のお顔も見えたり、ほろ酔いで楽しい交流会でありました。 ツーショット 艶やかな和装の真理子さんの隣で、うれしげな酔っぱらいエカオ。 ...
ランチ会２７ ちびっこいっぱい！！
料理教室出張のオファーも頂き、地道に皆さんの健康と幸せのお手伝いができている事をとても嬉しく思います。 ４月からは家庭のヘルス＆フードコーディネーター本格始動です！！ さてさて、ランチ会の後にタケトの音楽教室でまたもや、帰還は６時３０分。 ...
アイロンがけが好きになる方法？
特にスタイリングなどで布をよく使うフードコーディネーターにとって、 アイロンは必需品。 クロスやエプロンなど、 かけやすいものは楽しい！ でもねぇ。 シャツみたいな、複雑な構造のものはちょっと大変で気が進まなかったりします。。 そこで・・・ ...
受かった?
私が参加したベジフルメンバーズは、「紫の茎」でフードコーディネーターや料理教室、セミナー講師等の分野に属するクラブ☆ 野菜や果物の産地体験や品種食べ比べの勉強会にどんどん参加してもっともっとスキルを磨いていきたいって思います♪ ...
はてなアンテナ ページが更新されました
サクセスストーリーVol.10＞未経験からフードコーディネーターへ！ NEW カードゲームに挑戦☆クリアしてレンジパスタ５食分を当てよう！ ■?2007/02/16 20:24:38 パートナーさがし日記http://ameblo.jp/sakazaki-iruka/ よーし！今日も一日がんばるぞ！ ...
中本ルリ子先生のお料理教室
フードコーディネーターとしても活躍している中本ルリ子先生のお料理教室kitchen toolに突撃してきました！ お料理上手のお友達Oさんも一緒です。 こういうお料理教室には、はじめて参加したのですがちょっとしたアドバイスを聞くことでお料理が格段に ...
2006年をふりかえる・・・。
この日は、フードコーディネータースクールの方々の撮影助手として参加させていただきました。 2006年5月。 ミクニシェフと一緒に働いておられる、メンバーの栄養士さんのご協力で、「ミクニ・デ・ランチ」セミナーを開催しました。 ...
料理教室
また次回もよろしく」と言われましたが、この不安感は拭い去れないのでしょうか・・・？さて、今日は私の会社での料理教室で、こちらはフードコーディネーターの先生が来てくださるので、私は準備を手伝ったり、お皿を洗うだけでＯＫ！緊張はありません。 ...
マクロビ料理教室
なんだかフードコーディネーターのアシスタント気分。お野菜などはちょっと高いけど荻窪のぐるっぺで無農薬無肥料野菜などでそろえてみました。会場につくと、すでに恵子先生がもう料理室の鍵をあけて待っててくれました。とりあえず、荷物をおいて、なな ...
お米再発見
1、楽しく学べる「食育」コーナー2、五感がうれしい癒しの空間3、料理教室もお笑いもコーナー4、お米のＰＲコーナー5、遊んでお米に親しむキッズガーデン6、お米で美しくビューティーコーナー7、お米の専門図書館8、お米のレシピー9、お米や食器の ...
はなひめお雛さま
はなまる＆ひめちゃん なのでした ママの美味しい話「春の食材でつくるパーティーメニュー」 ウーピーキッチン主宰。フードコーディネーターの西山朝子先生 今日のお料理教室 北浜ワークルームにて 春の食材でつくるパーティメニュー☆ ...
一足早い春・・・
というもの。この講座を通して毎日の食卓を楽しむきっかけを見つけてくれたら・・・と思っています♪. 今回の撮影はILPINOのスタッフがコーディネートしてくれました。気が付けばILPINOのスタッフほとんどが「フードコーディネーター」・・・来年から ...
バラ花束！
食生活アドバイザー検定、フードコーディネーター検定など、「頭にはいらないわ?」とおっしゃりながら。 でも、検定を受検なさるってこと自体、素晴らしいです。 一生学びというものはありますが、能動的に自身の時間を費やす方ばかりでないはず。 ...
食育について考える
お料理って楽しい！料理教室に、通いたいな?なんて思っています。 ヒューマンアカデミーでは、フードコーディネーターやフードアナリストなど「食」に関わる講座を多数開講しています。 中でも、最近は「食育」が人気なよう。 ...
パリ仕込のケーキ・・・
あしからず先日の料理教室でお世話になった chibi yukiちゃんことS・yuki先生 パリにお菓子留学して年末に帰ってきたばかりのフリーのフードコーディネーターさんです・・・ 先日の教室でも大変好評でみなさん大満足!!（またやってもらわなくっちゃ） ...
びっくり旧交
今日は外銀に勤めながらフードコーディネーターの資格を取り、お料理教室「Hitian Moon（ハイチアン・ムーン）」を主催している尚ちゃんと、いつの間にかホテルアローレやその他ホテルを経営する起業家となった聡ちゃんと、可愛いお嫁さんのまきちゃん、 ...
昨日のブログが消えた！
相性のいい色＝暖色系の明色職業＝フワッションデザイナー・スタイリスト17日生まれのいろ＝萌黄色「ねぎの萌え出る色」 度胸好奇心のある美食家「生活意識・指導力・ほほえみ」 相性のいい色＝暖色系の中間色職業＝フードコーディネーター・料理教室の ...
ワークショップ『じゃがいも』
９／２８、名古屋からフードコーディネーターの田中稔先生をお招きして“じゃがいも”の勉強会が開催されました。田中先生は、東邦ガス料理教室の講師＆ 野菜のソムリエ・ジュニアマイスターコース「ベジフルクッカリー」の講師でもあります。 ...
フードコーディネーター 【趣味・習い事 なにから始める？どう始める？】
就職先は、フードコーディネーターの事務所やフードコンサルティング会社などです。 研修生として見習いからスタートするケースが多いようです。 実力をつけてフリーとして独立する人も多く、スクール講師になったり、料理教室を開く道もあります。 ...
ヒューマンアカデミーのフードコーディネーター
乳製品の飲料を飲んだりしています。ですので、カルシウムもバッチリですよ！ 自分で料理はしないので、全部母親まかせになってますが、ちょっと自分でも作らないと、と反省してます。 料理は苦手なので、料理教室に通おうと計画中です！ ...
ヒューマンアカデミーのフードコーディネーター
食後のデザートにヨーグルトを出す程度の事なので、それほど 難しくはないです。 魚は半調理品や料理しやすいものに偏りがちなのでちょっと反省。 思い切って一度きちんと料理教室で学んだほうがいいかもしれません。 詳しくはこちらで☆ ...
お料理教室
今日は、前から気になっていた仙台のお料理教室に行ってきました。 仙台へは、電車で２時間・・本を読んだり、友達にメールをしたりであっという間に到着仙台でご活躍なさっているフードコーディネーター早坂具美子先生のプラーベートサロン「具楽」 ...
ヒューマンアカデミーのフードコーディネーター
講座を受けた後は食品会社や外食産業、スーパーや百貨店の企画部門に就職転職もできますし、お料理教室を開くのもいいですし、 管理栄養士、栄養士、調理師の資格を取って活躍の場を広げてバリバリ働くのもいいですね。 ...
秋の特別講座〜
ヘルシー！男の料理教室 】 講師／大瀬 由生子（テーブル・フードコーディネーター） 料理をすることを楽しみたい、料理の技術を身に付けたい、という男性のための料理講座。 基本はもちろん、ビックリするほど簡単！でも美味しい料理を作ります。 ...
浦河産ズッキーニを使ったイタリア料理挑戦！
H18年度浦河町地域づくり講座・地場産品料理教室 としてホッカイドーフードコーディネーターの 松田真枝さんをお招きしてイタリア料理の講話と実習の会があります。 行きたいいい・・・。（T_T）。。。 でもこの日 もう予定があるからなああ。 ...
「aina」
みずほのギフトリレー、今回は、フードコーディネーターの安藤美保さんとパティシエの高原由香さんによるケータリングユニット「aina」さんの登場です。 出会った瞬間に、ぱっと気持ちが華やぐような、わくわくした気持ちにさせてくれるainaさんの ...
野菜、モリモリ食べましょう！
友人に誘われたことがきっかけで フードコーディネーターの先生の料理教室に通っていたのですが そこで出会ったのが、この マストラッド社の「パピヨット」。 シリコン製で-40℃〜220℃まで対応するので 電子レンジではもちろん、オーブン料理もどんと来い ...
商品開発を手がける私は、栄養士兼、フードコーディネーター。
写真はおもてなし料理教室のもの。 料理は味だけでなく、器や盛り付けが大切。 左奥の「芽キャベツとえびのサラダ」の器に一目惚れして即購入。 下の白い器にもサラダがあるのですよ。 おかわりがすでに用意されている優れものなんです。 ...
バンタン・キャリアスクール
最近、TVでフードコーディネーターという職業が紹介されているものをみました。 フードコーディネーターってどういう職業だろう？ そんな思いから少し勉強してみました。 フードコーディネーターとは、フードビジネスにおけるソリューションを、トータル ...
料理教室講師をめざすには
Dscf2878 「料理教室講師をめざす人のための講習会」に行ってきました。 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会主催のメンバーズクラブがあって、毎月 食に関するいろんな講座が開催されています。 今回の講師は、フードコーディネーターの田中 稔（ ...
お料理教室通います
今日はお料理教室でした。 これから１年間は月１なんだけど、 昨年半年間通ったフードコーディネーター養成スクールで行われているお料理教室に通います。 ここ最近、卒業してからはフードコーディネートってことを ほとんどやってなかったんですが、 ...
profille 安藤美保（あんどう みほ）
コクヨ?、神戸のフレンチレストラン コムシノワ、ワインショップ・ベリエ勤務を経て、フリーのフードコーディネーター・フードスタイリストとなる。 『ハナコ・ウェスト』をはじめとする雑誌やカタログでのフードスタイリング、雑誌や企業のレシピ作成、 ...
料理教室
先日、不動産会社主催の料理教室に参加してきましたマンション住民の交流が目的なのか、何と参加費無料講師の方はれっきとしたフードコーディネーターの方が来たのにも関わらず、ですよなのに、宣伝が遅かったからか、何と参加者はかーたんとたんたんのみ ...
「料理の仕事がしたい」を読んで
その16名はフランス料理やイタリア料理店のオーナーシェフにはじまり、ソムレエ、パティシエ、焼鳥屋、料理教室からフードコーディネーターまで実に多岐にわたります。 料理人を志す若者への職業紹介本として企画されたのかも知れませんが、これが非常に ...
open kitchen party
私がたまに参加するフードコーディネーター・牧原淳子さんの自然食料理教室。 先日その料理教室の番外編「open kitchen party」に参加してきました。 料理教室については↓ * 昨年3月参加の記事 * 昨年4月参加の記事 * 昨年5月参加の記事 みんなと和気 ...
４ヶ月ぶりの
今日から料理教室。月１で通います。 ９月まで通っていたフードコーディネーター養成コースで一緒に勉強してた人も多く、 なんだか懐かしく、アットホームな雰囲気の中での料理教室でした。 さて、本日は「包丁の研ぎ方、選び方」「いわしのパスタ」 ...
[pressnet] オールアバウト、新ガイドサイト「 All About アジアごはん ...
フードコーディネーターとして、雑誌等の料理企画やスタイリング、食品メーカー向けのメニュー開発等を手がける。2000年、ベトナムのホーチミン市へ移住。現地でカフェのメニュープランニングや観光客向けベトナム料理教室のコーディネーションに携わった ...
チキンとじゃがいものトロミスープ
この話をお菓子教室で御一緒しているフードコーディネーターの方にお話したら、賛同して頂き。惣菜コーナーで売っているオニギリの味の話にまで発展しました。食を大切にされている方がここにもいるのだと嬉しかったです。知らずしらずのうちに食べている ...
サラダ
今日は某料理教室のレシピを作りました。 フルーツサラダというお題をいただき、 作ったのがこれ。 「フルーツのゴマクリームサラダ」です。 先日、フードコーディネーター仲間と食べた、 イチジクの前菜を参考にして作りました。 ...